La 肉食ダイエットはソーシャルメディアやフィットネスフォーラムに浸透している 現時点で最も顕著なトレンドの 1 つであるこの現象は、カロリー計算や脂肪の監視をせずに肉、卵、乳製品の食事で減量を約束する体験談に後押しされ、すぐに結果が出たり簡単な減量法を求める人々の間で特に広まりました。
ヨーロッパやスペインでは肥満が増加し、健康的なライフスタイルへの関心が高まっており、 多くのユーザーは、この極端なダイエットが本当に代替手段となり得るのか疑問に思っています。 従来の方法に取って代わる大きな疑問は、私たちが直面しているのは効果的な解決策なのか、それとも長期的に続ければ潜在的なリスクを伴う単なる一時的な流行なのかということです。
ウイルス性肉食ダイエットとはいったい何なのでしょうか?
この傾向の根底にあるのは、説明は簡単ですが、実際には非常に急進的なものです。 肉食は動物由来の食物のみに依存します。これには、赤身の肉、鶏肉や七面鳥などの家禽類、魚、貝類、卵、さまざまな種類の乳製品が含まれます。
反対側では、 植物由来の食品はすべて完全に排除されます。果物、野菜、豆類、穀物、ナッツ、種子はメニューから完全に除外されます。単に炭水化物を減らすだけでなく、植物由来の炭水化物をほぼ完全に排除することを意味します。
このアプローチは、 低炭水化物ダイエットの極限バージョンケトジェニックダイエットなどのアプローチですでに人気のこれらのダイエットは、他の方法では野菜やナッツ類をいくらか摂取できるのに対し、肉食ダイエットでは植物由来の食品を完全に排除するという点で異なります。
国際専門メディアが発表した情報によると、このパターンは ケトーシスの代謝状態を誘導することを目的としているこの状態では、炭水化物が不足しているため、体は脂肪を主なエネルギー源として利用します。理論的には、この状況は脂肪組織の減少を促進します。
実際には、このバイラルダイエットに興味を持つ人は、通常、次の 3 つの重要なメッセージに惹かれます。 急速な減量、カロリー計算の必要がなく、脂肪を自由に摂取できる 他の減量提案によくある制限はありません。
なぜソーシャルメディアやフィットネスフォーラムで話題になったのでしょうか?
肉食は短期間で注目を集めるようになった。 ソーシャルメディアのフォーマットに非常によく適合しているビフォーアフターの写真、ルーチンをまとめた短いビデオ、肉、卵、チーズのみで調理した簡単な料理、そして目に見える結果を約束する非常に直接的なメッセージ。
体組成の改善を目指す人々のトレーニングフォーラムやコミュニティでは、 ほとんどすべての炭水化物を排除することが一般的な習慣であるという考えは、よく共有されています。 空腹感を抑制し、血糖値を安定させ、減量を促進するのに役立ちます。この点において、肉食ダイエットは従来の低炭水化物ダイエットの一歩先を行くものとして提示されています。
の約束 量を測ったりカロリーを計算したりせずに体重を減らす 厳しい食事制限や複雑な食事プランに疲れ果てている人にとっても、このダイエットは非常に魅力的です。メッセージは明確です。満腹になるまで動物性食品を食べれば、体重は自然と落ちていく、と。
さらに、長年主張されてきた通常の公衆衛生勧告に対する反抗的な要素もある。 果物、野菜、全粒穀物、豆類を優先するこの物語とは対照的に、肉食ダイエットは、古典的な食物ピラミッドに挑戦する「反システム」の代替案として販売されています。
ヨーロッパやスペインでは、こうした国際的な議論の反響は、主にフィットネスのインフルエンサー、低炭水化物ダイエットのコミュニティ、そして非常に制限的なアプローチに関心のあるグループを通じて届いています。 しかし、デジタルの人気は科学的なコンセンサスを意味するものではありません。そしてそこから疑問が始まります。
肉食ダイエットは本当に減量に役立ちますか？
理論的な観点から言えば、 炭水化物を大幅に減らすと減量が促進される血糖値を下げ、エネルギー利用のパターンを変えることで、体は蓄えられた脂肪に頼る傾向があり、これは極度の低炭水化物食に関する研究で観察されている。
しかし、詳細を見てみると、 肉食そのものに関する具体的な証拠は依然として限られています。情報のほとんどは、厳密な長期臨床試験ではなく、調査、個人の体験談、症例シリーズから得られます。
この傾向に従うコミュニティで最も引用される参考文献の1つは、 2021年に2.000人以上を対象に実施された調査 約6ヶ月間、肉食ダイエットを継続したと報告した参加者のうち、過体重または肥満の参加者928名からなる重要なサブグループは、その期間中に体重が改善したと報告しました。
近く そのうち90％の人が体重が減少したと回答した。 あるいは肥満が減ったという報告もありました。こうした情報は、ダイエットが減量に効果的であることを示す証拠として、ソーシャルメディア上で広く拡散されました。
しかし、その研究においても、著者自身はいくつかの注意事項を指摘しています。 これは自己申告による調査です。対照群もなく、データの独立した検証もなく、中期および長期的に何が起こるかを検証するための長期の追跡調査もありません。
証拠の限界と安全性への疑問
ヨーロッパの保健機関と栄養専門家は、ある点に同意しています。 堅実で質の高い研究が不足しています。 ウイルスによる肉食ダイエットを、体重減少と潜在的な悪影響の両方の観点から具体的に評価します。
これまで言及した極低炭水化物食に関する研究は、 野菜やその他の緑野菜を含む、それほど極端ではないアプローチこのため、彼らの結論を、食事から植物ベースの部分を完全に排除したパターンに外挿することは困難です。
専門家の間で繰り返し懸念されていることの一つは、動物性食品のみを主食とする食事は ビタミン、ミネラル、食物繊維の欠乏を引き起こす これらの栄養素は通常、果物、野菜、豆類、穀物から摂取されます。これらの欠乏症は最初の数週間は現れないかもしれませんが、数か月または数年後に発症する可能性があります。
また、 心臓血管の健康への潜在的な影響特に、脂肪分の多い肉や乳製品を大量に継続的に摂取する場合は注意が必要です。この食生活におけるコレステロールやその他のリスクマーカーへの影響は、まだ十分に解明されていません。
ヨーロッパの医療界における現在のコンセンサスは、一部の人は短期的に体重が減るかもしれないが、 肉食を一般的な戦略として推奨するには証拠が不十分です。 減量のため、または長年の維持ガイドラインとして。
なぜスペインやヨーロッパでこれほど大きな関心を集めるのでしょうか?
ヨーロッパ諸国では 過体重と肥満率の高さスペインでは、短期間で効果を謳う新しいダイエットはほぼ全てメディアの注目を集めます。肉食ダイエットも例外ではなく、ライフスタイル、運動、減量に関する議論の中で頻繁に取り上げられます。
これは、許可された食品の非常に短いリストに基づいた単純な提案であるという事実、 これにより、多くの人にとって、これは簡単に従うべきものであると認識しやすくなります。少なくともしばらくは。複雑なメニューや長い説明は必要ないので、日常生活で便利です。
さらに、これは、 砂糖や精製小麦粉を多く含む超加工食品が溢れているこの現実に直面して、肉食は、肉、魚、卵、そしてそれ以外はほとんど何も含まない「シンプル」なものへの回帰として宣伝されている。
しかし、欧州の栄養ガイドラインでは、 健康的な食生活には、さまざまな植物性食品を含める必要がある微量栄養素の供給源として、また慢性疾患のリスク低下に関連する食物繊維や生理活性化合物の含有量としても注目されています。
この文脈において、専門家は、このような制限的な食事を始める前に、 医療専門家に相談することが重要です。 特に既往症のある人々の健康状態、目標、および考えられるリスクを評価するものです。
ウイルス性肉食ダイエットに関する議論は、急速な変化の約束と 医療界からの警告、これは 慎重 植物界を完全に排除した食生活パターンを正常化する前に、さらに多くの研究が必要です。
