パスタは、世界で最も多用途で美味しく消費されている食品の 1 つです。しかし、食事計画やダイエットについて話すとき、最も議論される側面の 1 つはカロリー量です。この記事では、に関する包括的な情報を提供するだけではありません。 カロリー 提供するだけでなく、パスタの栄養価（ 積分 および光）、それらの消費に関連する神話、そして毎日の食事に健康的な方法でそれらを組み込むための最も効果的なヒント。
さまざまな種類のパスタにどれくらいのカロリーが含まれているのか、バランスの取れた食事にどのような影響があるのか知りたい場合は、ここで最新の詳細をすべて入手できます。
パスタの種類と分量別のカロリー
以下に、詳細な表を示します。 カロリー さまざまな種類のパスタの最も一般的な部分のサイズ。この人気のある食品をやめずにエネルギー摂取量をコントロールしたい人にとって、この内訳は鍵となります。
- 一般的な麺類： 384 カロリー 100グラムあたり（デザートプレート約XNUMX枚分）。
- ダイエット麺： 267 カロリー 100グラムあたり（デザート皿XNUMX枚分）。
- 卵パスタ： 411 カロリー 100グラム当たり。浅めの皿の場合は、多めの分量が若干多くなる場合がございます。
- ジャガイモのニョッキ： 240 カロリー プレートあたり。
- リコッタチーズとほうれん草のラビオリ： 265 カロリー 小分け（デザートプレート）または307 カロリー バターとチーズで味付けした場合。
- ライトパスタ（コルミヨ）： 165と269の間 カロリー、種類や調味料によって異なります。
200食分あたりXNUMXカロリー未満の軽いパイ生地のオプションや、軽い大豆のラビオリさえあることをご存知ですか?そのため、健康的なレシピを探している人にとっては理想的な選択肢になります。
さらに、パンやその他の生地派生品 (エンパナーダやケーキなど) もカロリーに大きく影響します。
- 一般的なパイ生地：363個 カロリー 部分ごと。
- アラビアパン（小単位）：293個 カロリー.
- 全粒粉パン：258個 カロリー スライスごとに、ライトバージョンでは 230 カロリー だいたい。
パスタのさらなる栄養上の利点
パスタのメリットはカロリーだけではありません 複合炭水化物、エネルギー生産の基礎。それらは重要な情報源です 微量栄養素 ビタミンB、鉄、マグネシウムなど。一体型または軽量のオプションを選択すると、次のことが可能になります。 繊維、消化を促進し、満腹感を高めます。
同様に、最近の研究によると、全粒粉パスタを適度に摂取することは、軽いソースや健康的な付け合わせと組み合わせる限り、恐ろしい体重増加を招くことなく、バランスの取れた食事に有益であることが証明されています。
パスタの消費に関する神話
最も繰り返されている迷信の 1 つは、「パスタは太る」というものです。真実はそれです パスタだけでは太りませんではなく、過剰な消費や高脂肪のソースや付け合わせによって生じる余剰カロリーです。
アルデンテのパスタを食べると効果がある 血糖指数を下げる。これは、体が炭水化物をよりゆっくりと消化し、ブドウ糖を徐々に放出することを意味し、安定したエネルギーレベルを維持するのに有益です。さらに、調理済みのパスタを冷蔵すると、 難消化性でんぷん、結腸の細菌叢によって発酵することによって腸の健康を促進する物質 (天然プレバイオティクス).
パスタを食事に取り入れることの推奨事項
バランスの取れた食事の一環としてパスタを楽しみたい場合は、次の実践的で健康的なヒントに従ってください。
- 常に選択する 適切な部分。一般に、乾燥パスタは 60 人あたり 80 ～ XNUMX グラムあれば十分です。
- を選ぶ 新鮮な食材を使ったレシピ 野菜、サーモン、香草など。
- 好む 小麦パスタ。余分な繊維の寄与に加えて、必須栄養素がより豊富です。
- 使用 ライトソース 天然トマト、レモン、またはスパイスを減らす カロリー 不要。
パスタを食事に取り入れるだけでなく、鶏肉、魚、豆腐などのたんぱく質や新鮮な野菜とバランスよく組み合わせると、非常に効果的です。さらに、彼の 汎用性 キッチンでは、新しいレシピを試すための理想的な拠点になります。これに次の制御を追加すると、 サービング 適切な食材を選択すれば、栄養目標を損なうことなくこの食品を楽しむことができます。