これは とても簡単な軽いレシピ 非常に短時間ででき、最小限の要素しか必要としないものは、基本的に チャードとチキン、ウナに似た チャードオムレツ今では、ランチでもディナーでも、いつでも食べることができます。
この軽いチャードとチキンのスクランブルレシピは、 体重を減らすためのダイエット 適切な量で摂取すれば、 最低限のカロリー 食物繊維のおかげで満腹感も得られます。
より美味しくするチャードのメリットとヒント
チャードは 繊維と微量栄養素 そして、彼らは非常に多才です。 葉 彼らは完璧です ゆでた炒め物やスープ、そして 茎 野菜の風味を最大限に引き出すため、煮込み料理やソテーに最適です。キャベツやカリフラワーなど、他のアブラナ科野菜の茎も使えます。 風味付けスープ またはソフトクリームを作る。難しい部分は 彼らは非常によく凍りますなので、一年中チャードを楽しめます。
風味を良くするには、葉を塩をひとつまみ加えた水で2～3分茹で、水気を切って軽く炒めます。 ニンニクと玉ねぎカロリーをほとんど気にせず、食感をもっと加えたい場合は、 きのこ巻き野菜を他の調理法と組み合わせる場合は、 ビート 興味深いのは、肝機能の改善に関連する化合物であるベタインが含まれていることです。 肝臓の脂肪の減少 そしてコレステロール。
材料
成分：
- チャード3束。
- にんにく1片。
- 大きな玉ねぎ1個。
- チキンシュプリーム1個。
- サル
- コショウ。
- オレガノ。
- オリーブオイル
オプション（ライト）: スライスしたマッシュルーム 120g、小さくさいの目に切ったゆでたジャガイモ 1 個（具材をもっと食べたい人向け）、乾燥ハーブ（お好みで）。
ステップバイステップの準備
まず、あなたがしなければならないでしょう 丁寧に洗う チャードの葉を茎から切り落とし、茹でて冷まし、最後に余分な水分を切ります。 鶏肉を細かく切る あらかじめ少量のオリーブオイルを塗った鍋でソテーします。
フライパンで ニンニクと玉ねぎを炒める 小さく切ってください。調理したら、 刻んだチャード ソテーした鶏肉を加えてよく混ぜます。最後に塩、コショウ、オレガノで味を調えます。 20分間調理する.
さらにジューシーに早く仕上げたい場合は、火を弱めて鍋に蓋をし、弱火で調理してください。 ソフト6～8分マッシュルームバージョンの場合は、玉ねぎと一緒にマッシュルームを炒めます。ゆでたジャガイモを使う場合は、ジャガイモが崩れないように最後に加えます。
もう一つのちょっとしたバリエーションは、 焼きスフレバージョン: 炒めたチャードと鶏肉を溶き卵と少量のスキムミルクと混ぜ、皿に注ぎ、フライパンで固まるまで焼きます。 ほうれん草のトルティーヤ大人も子供も楽しめることが多いです。
メインコースまたはサイドディッシュとして、このスクランブルエッグは 速くて軽くて満足できる新鮮なサラダや少量の全粒穀物と一緒にお召し上がりください。茎や葉は無駄を省き、冷凍保存しておけば数分で夕食の準備ができます。チャードを使った他のレシピもお試しください。 焼きチャードのグラタン.
