低カロリーほうれん草のクリームスープ 料理を楽しみたい方にぴったりのレシピです 健康, 栄養価の高い そして風味豊か。このシンプルな料理は、ほうれん草が提供するビタミン A、C、E、B6 などの必須栄養素や、鉄、カルシウム、カリウム、リン、マグネシウムなどのミネラルのおかげで、複数の健康上の利点が際立っています。さらに、より多くのものを含めたい人にとっては優れたオプションです 野菜 毎日の食事の中で。
ほうれん草の栄養効果
ほうれん草はキッチンで多用途な食材であるだけでなく、天然の栄養源でもあります。 酸化防止剤, 繊維 そして生理活性成分。これらの利点により、バランスの取れた食事の重要な食品となります。
- 鉄分が豊富： これらは貧血と闘い、エネルギーレベルを向上させるのに役立ちます。
- 繊維源: 消化を促進し、満腹感を生み出すことで減量プロセスを促進します。
- 必須ビタミン: ほうれん草には、血液凝固に不可欠なビタミンKと目の健康を促進するビタミンAが高濃度で含まれています。
- 酸化防止剤： ルテインとゼアキサンチンの含有量のおかげで、変性疾患を予防し、若々しい肌を維持するのに役立ちます。
必要な成分
3食分が作れるこの美味しいクリームほうれん草スープを作るには、次の材料が必要です。
- 新鮮なほうれん草 1束。
- 1リットルの水。
- 1 低カロリーの粉末野菜スープ。
- 味わう塩。
ほうれん草のクリームスープを段階的に準備する
滑らかでおいしい、低カロリーのクリームほうれん草スープを作るには、次の簡単な手順に従ってください。
- 水を沸騰させる: 鍋に1リットルの水とひとつまみの塩を入れます。沸騰させます。
- スープを溶かします。 水が沸騰したら、粉末野菜スープを加え、風味を強めるために3分間沸騰させます。
- ほうれん草を加えます。 新鮮なほうれん草をよく洗い、鍋に加えます。約20分間、または水分が半分になるまで煮ます。
- 液化: 混合物を火から下ろし、少し冷まします。次に、均一な質感が得られるまですべてをブレンドします。
- 再度加熱します: 混ぜ合わせた混合物を鍋に戻し、沸騰するまでかき混ぜながら中火にかけます。
レシピを改善するためのアイデア
このほうれん草のクリームスープベースは、風味を高めるためにさまざまな材料を加えてカスタマイズできます。 栄養価:
- にんにくと玉ねぎ： 水を沸騰させる前にこれらの野菜を炒めて香りを加えます。
- エバミルクまたはライトクリーム： カロリー摂取量を損なうことなく、よりクリーミーなテクスチャーをお探しの場合。
- スパイスとハーブ: ナツメグ、黒胡椒、または新鮮なパセリを加えると、スープの風味が豊かになります。
- サクサクつまずく： 煎りゴマや全粒粉のクルトンで飾ることもできます。
保管期間とそれに付随する提案
ほうれん草のクリームスープは密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存可能です。再加熱するには、鍋に入れて弱火にかけ、必要に応じて少量の水またはスープを加えて粘稠度を調整します。
鉄分の吸収を高めるために、新鮮なオレンジジュースを一杯飲むのが理想的です。スライスして食べても美味しいです 全粒粉パン トーストか何か 軽いクッキー.
このレシピを食生活に取り入れれば、低カロリーな料理を楽しめるだけでなく、ほうれん草の栄養を最大限に活かすことができます。これまで以上に、味やキッチンでの利便性を犠牲にすることなく、健康的な食事が可能になります。